Blasenbrot

Blasenbrot

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Bubble Bread ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Milch, 1 c. Zucker, 1 TL. Salz, 1 Quadratmeter Butter und 4 1/2 c. Mehl, gesiebt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Milch, Backfett und Zucker überbrühen und abkühlen lassen.

Hefe in 1/2 Tasse warmem Wasser auflösen.

Eier hinzufügen, dann Mehl und Salz einarbeiten. Gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.

Durchkneten; 10 Minuten stehen lassen. Aus dem Teig etwa walnussgroße Kugeln formen.

In eine Mischung aus Zucker, Zimt und Butter (geschmolzen) tauchen.

Drop-in-Angel-Food-Pfanne; aufgehen lassen.

Bei 350° 40 oder 50 Minuten backen.

In der Pfanne abkühlen lassen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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