Blasenbrot
Bubble Bread ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Milch, 1 c. Zucker, 1 TL. Salz, 1 Quadratmeter Butter und 4 1/2 c. Mehl, gesiebt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Milch, Backfett und Zucker überbrühen und abkühlen lassen.
Hefe in 1/2 Tasse warmem Wasser auflösen.
Eier hinzufügen, dann Mehl und Salz einarbeiten. Gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
Durchkneten; 10 Minuten stehen lassen. Aus dem Teig etwa walnussgroße Kugeln formen.
In eine Mischung aus Zucker, Zimt und Butter (geschmolzen) tauchen.
Drop-in-Angel-Food-Pfanne; aufgehen lassen.
Bei 350° 40 oder 50 Minuten backen.
In der Pfanne abkühlen lassen.
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