Coles de Bruselas con glaseado de champiñones
Las coles de Bruselas con glaseado de champiñones son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 champiñones secos grandes, 1 1/3 c. caldo de res, 2 cucharaditas. jugo de limón, 2 cucharaditas. mostaza dijon y 1 cucharadita. tomillo seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Remoje los champiñones en caldo hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 hora.
Retire los champiñones; reservar la acción.
Si los tallos de los champiñones están duros, retírelos y deséchelos.
Cortar los champiñones en rodajas finas.
Vierta el caldo en una sartén antiadherente; llevar a ebullición.
Incorpora el jugo de limón, la mostaza y el tomillo; cocine unos 3 minutos.
Agregue inmediatamente los champiñones y las coles de Bruselas.
Mezcle bien.
Sirve 8.
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