Bruscheta de Frango Grelhado

Tempere o frango com tempero italiano, alho em pó, sal e pimenta-do-reino; reserve.

Aqueça uma frigideira ou grelha em fogo médio-alto, adicione o óleo e sele os peitos de frango até dourar dos dois lados e ficar cozido. Retire da frigideira e deixe descansar.

Em uma tigela média, adicione o tomate, a cebola roxa, o alho, o manjericão, o sal, a pimenta e o azeite; misture bem. Cubra cada peito de frango com generosas colheradas de bruscheta, adicione queijo feta ou parmesão e um fiozinho de esmalte balsâmico.

Aproveitar!