Braunschweiger Eintopf
Brunswick Stew ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Schmorhuhn (4 Pfund), 4 Scheiben Speck, 1/2 Pfund Rinderhackfleisch ohne Knochen, 1 kleinen Zwiebel, gehackt und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Bedecken Sie das Huhn mit 4 Tassen Wasser. zum Kochen bringen.
Zugedeckt 1 Stunde kochen lassen oder bis es weich ist.
Hähnchen kochen; Das Fleisch von den Knochen lösen, die Brühe auffangen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Speck würfeln und im Wasserkocher kochen.
Speck entfernen.
Fügen Sie das in Zentimeterwürfel geschnittene Rindfleisch und die Zwiebel hinzu. im im Kessel verbliebenen Fett anbraten.
Speck, Hühnerbrühe, Salz, Paprika und Tomaten hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Abdecken und 1 1/2 Stunden köcheln lassen.
Restliches Gemüse und Hühnchen dazugeben und etwa 30 Minuten länger köcheln lassen.
Abschmecken und mit Mehl und Wasserpaste leicht andicken.
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