Estofado Brunswick
Brunswick Stew es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 (3 a 4 lb) de pollo, ardilla o carne de res, 2 c. patatas cortadas en cubitos, 2 c. maíz (6 mazorcas), 3 c. tomates (8 tomates) y 1 cucharada rasa. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Corte el pollo como para freírlo, colóquelo con los condimentos en una tetera grande con suficiente agua fría para cubrirlo.
Deje hervir lentamente y cocine a fuego lento hasta que la carne se desprenda de los huesos.
Retire los huesos, corte el pollo en trozos bastante grandes de 1/2 pulgada.
Regresar a la olla; agregue las cebollas, las papas y las judías blancas.
Cocine hasta que esté listo; agregue los tomates y el maíz cortado en mazorca.
Cocine lentamente durante 25 a 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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