Estofado Brunswick
Brunswick Stew es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 freidora (3 lb), 4 cebollas medianas, 1 1/2 cuarto de frijoles frescos o congelados, 3 o 4 papas medianas (cortadas en cubitos) y okra (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Hierva el pollo y la cebolla hasta que la carne tierna se pueda separar de los huesos.
Mientras el pollo se enfría, agregue los frijoles, las papas y la okra al caldo y cocine por 45 minutos.
Retire el pollo de los huesos; retire la piel y pique el pollo en trozos pequeños.
Agregue a los frijoles junto con el maíz y el jugo de tomate.
(La cantidad de jugo depende de la cantidad de caldo de pollo que tengas).
Sazone y cocine a fuego lento durante al menos una hora más.
Se congela bien.
🍷 Maridajes Perfectos
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