Estofado Brunswick
Brunswick Stew es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 o 3 ardillas, 1 cda. azúcar, 2 latas de tomates, 1 cebolla picada y 1 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Corte las ardillas en trozos para servir y colóquelas en una tetera grande con 4 cuartos de agua hirviendo.
Agrega sal, cebolla, frijoles, maíz, papas y pimienta.
Cubra y cocine a fuego lento durante 2 horas.
Agrega el azúcar y los tomates.
Cocine a fuego lento otra hora.
Agrega mantequilla al gusto.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Llevar a ebullición y retirar del fuego.
Sirva con ensalada de repollo, pan de maíz y café.
(Se puede utilizar pollo en lugar de ardillas).
🍷 Maridajes Perfectos
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