Estofado Brunswick
Brunswick Stew es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. pollo cocido, picado fino o molido, 1 c. caldo de pollo, 1 1/2 libra de carne molida gruesa, 1/2 libra de carne de cerdo magra molida gruesa y 1 cebolla grande picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Cocine la carne de res, el cerdo y la cebolla en 1 taza de caldo de pollo y suficiente agua para cubrir la carne.
Cocine en una olla de cocción lenta durante 1 hora o en una olla de cocción lenta durante más tiempo.
Sal al gusto.
Agrega la salsa de tomate y los tomates; cocine una hora más.
Agrega el maíz, el pollo y el pimiento rojo.
Cocine lentamente durante otra hora y revuelva con frecuencia.
El tiempo de cocción completo es de tres horas.
Cocine, sin tapar, después de agregar el maíz para permitir que espese.
Una cucharadita de humo líquido le da un sabor a barbacoa.
Rinde 15 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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