Ragoût de Brunswick
Brunswick Stew est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 (2 à 4 lb) de rôti de porc, 1 pinte. tomates, 2 boîtes de petits pois, 2 boîtes de maïs (1 à grains entiers et 1 à la crème) et 2 c. catsup, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire le rôti de porc dans une mijoteuse toute la nuit.
Retirez la viande du bouillon le lendemain matin.
Placer le bouillon dans un bol séparé et réfrigérer.
Déchirez la viande en lanières et retirez le gras.
Une fois le bouillon complètement refroidi, écumer le gras du dessus et verser le reste du bouillon avec la viande.
Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter pendant 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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