Estofado Brunswick
Brunswick Stew es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 (2 a 4 lb) de cerdo asado, 1 cuarto de galón. tomates, 2 latas de guisantes, 2 latas de maíz (1 de grano entero y 1 tipo crema) y 2 c. salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine el asado de cerdo en una olla de barro durante la noche.
Retire la carne del caldo a la mañana siguiente.
Coloque el caldo en un recipiente aparte y refrigere.
Cortar la carne en tiras y quitarle la grasa.
Cuando el caldo se haya enfriado por completo, retire la grasa de la parte superior y vierta el caldo restante con la carne.
Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento durante 1 hora.
🍷 Maridajes Perfectos
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