Ragoût de Brunswick

Name: Ragoût de Brunswick
Ingredients: 3 grosses poules; 4 lb. épaule de porc (coupe centrale); 1 1/2 lb. ragoût de boeuf; 4 cans maïs blanc à la crème; 3 grosses boîtes de tomates ou 1/2 gallon.; 1 can pois anglais; 5 lb. Pommes de terre irlandaises, coupées en dés; 2 lb. chou, haché; 2 lb. oignons, hachés; 1/2 lb. riz; 4 boxes macaroni au coude; 1 can gombo; 1 c. vinaigre; 1 pt. moutarde; 1 (6 oz.) bottle sauce piquante; 1 lb. beurre ou oléo; 4 (14 oz.) bottles ketchup; 4 (5 oz.) bottles Sauce Worcestershire; 2 ou 3 citrons (jus); sel et poivre au goût

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Brunswick Stew est un dîner impressionnant. Composée de 3 grosses poules, 4 lb d'épaule de porc (coupe centrale), 1 1/2 lb de ragoût de bœuf, 4 boîtes de maïs blanc à la crème et 3 grandes boîtes de tomates ou 1/2 gallon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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#Ragoût #Dîner

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