Omelette brunch au bacon canadien

Chauffer le four à 325°. Couper le bacon canadien en 24 tranches (18 pouces).

Disposer sur du papier d'aluminium et recouvrir de sirop d'érable.

Chauffer le beurre dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Inclinez le plat pour en recouvrir tout le fond.

Battre les œufs, la crème sure, le lait et le sel dans un grand bol jusqu'à homogénéité.

Incorporer les oignons.

Verser dans le plat.

Cuire le mélange d'omelette ainsi que le bacon environ 35 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient pris mais humides et que le bacon soit chaud.

Transférer l'omelette dans une grande assiette avec du bacon.

Saupoudrer de persil.