Muffins pour le brunch
Brunch Muffins est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 œuf battu, 3/4 c. lait, 1/4 c. d'huile végétale ou 1/4 c. compote de pommes, 1 1/2 c. son de raisin et 1 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Préchauffer le four à 400°.
Beurrer ou tapisser de papier 12 moules à muffins. Dans un bol moyen, mélanger l'œuf, le lait et l'huile.
Incorporer les céréales.
Laissez reposer 10 minutes.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et la cannelle. Ajouter le mélange de céréales en une seule fois au mélange de farine, en remuant jusqu'à ce qu'il soit humidifié.
Répartir uniformément dans les moules à muffins.
Cuire au four 20 à 25 minutes.
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