Muffins De Almuerzo
Brunch Muffins es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 huevo batido, 3/4 c. leche, 1/4 c. aceite vegetal o 1/4 c. puré de manzana, 1 1/2 c. salvado de pasas y 1 c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Precalienta el horno a 400°.
Engrase o forre con papel 12 moldes para muffins. En un tazón mediano, combine el huevo, la leche y el aceite.
Agrega el cereal.
Dejar reposar 10 minutos.
En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y la canela. Agregue la mezcla de cereal de una vez a la mezcla de harina, revolviendo hasta que se humedezca.
Divida uniformemente entre los moldes para muffins.
Hornea de 20 a 25 minutos.
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