Casserole de brunch

Beurrer généreusement un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Disposez les cubes de pain dans le plat et saupoudrez de fromage.

Battre ensemble les œufs, le lait, la moutarde sèche, le sel, une pincée de poivre fraîchement moulu et la poudre d'oignon et verser sur le fromage et le pain.

Saupoudrer de bacon, de champignons et de tomates.

Couvrir et réfrigérer jusqu'à 24 heures.

Cuire au four à 325°, à découvert, jusqu'à ce que le mélange soit pris (environ 1 heure).

Couvrir de papier d'aluminium si le dessus commence à trop brunir.