Galletas de mantequilla de azúcar moreno
Las galletas de mantequilla con azúcar moreno son una cena fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla blanda o margarina, 1/2 c. azúcar moreno claro y 2 1/2 c. harina tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave y esponjosa.
Con una cuchara de madera, agregue la harina hasta que quede suave.
(La masa estará dura). Refrigere la masa, tapada, durante varias horas.
Precalienta el horno a 300°.
Divide la masa por la mitad.
Estire la masa hasta que tenga un grosor de 1/3 de pulgada.
Usando un cortador de galletas de 1 1/2 o 2 pulgadas, córtelo y colóquelo a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.
Hornee por 25 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Rinde alrededor de 5 docenas.
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