Pain de viande à la cassonade avec glaçage au ketchup

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser légèrement un moule à pain de 9 x 5 pouces.

Mélanger le ketchup, la cassonade, le sel et la poudre de chili dans un bol jusqu'à consistance lisse.

Étalez une petite quantité du mélange de ketchup au fond du moule à pain préparé.

Mélanger le bœuf haché, les croûtons, l'oignon, les œufs, le lait et le poivre noir dans un grand bol; façonner un pain et mettre dans le moule préparé.

Étalez le reste du mélange de ketchup sur le pain.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, environ 1 heure.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 160 degrés F (70 degrés C).