Запеканка из коричневого риса

Запеканка из коричневого риса – легкий ужин. Сделано из 1 1/2 ц. длиннозерный рис, сырой, 3/4 пачки маргарина (кукурузное масло), 1 большая нарезанная луковица, 2 банки говяжьего бульона (я использую Campbell's) и 1 маленькая банка грибов, слитых с жидкостью (можно не использовать), этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.