Brauner Reis
Brauner Reis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1/4 c. Salatöl, 1 c. Ungekochter normaler Reis und 1 (10 1/2 Unzen) Dose Consomme (Rindfleisch) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Zwiebeln und Knoblauch in Salatöl leicht anbraten.
Reis, Brühe, Wasser, Pilze sowie Salz und Pfeffer unterrühren.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 4 Minuten kochen, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit aufgesogen ist, dabei gelegentlich umrühren.
Ergiebigkeit: 4 bis 6 Portionen.
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