Pain brun
Le pain brun est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. farine, 2 c. bicarbonate de soude, 1 c. mélasse, 1 c. semoule de maïs et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Tamiser la farine, la semoule de maïs, le soda et le sel dans un grand bol à mélanger. Mesurer dans l'eau froide.
Ajouter la mélasse; bien mélanger.
Battre au fouet pour éliminer les grumeaux de farine.
Verser dans deux boîtes de café graissées de 1 livre.
Mettre dans une bouilloire d'eau; cuire à la vapeur pendant 2 1/2 à 3 heures.
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