Pain brun
Le pain brun est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. sucre, 1/3 c. mélasse, 1 1/2 c. farine, 2 c. farine Graham et 2 1/2 c. aigre ou babeurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélanger 1/2 tasse de farine blanche et les raisins secs et/ou les noix ; annuler. Sucre en crème et Crisco.
Ajouter le soda, le sel et la mélasse jusqu'à homogénéité.
Incorporer les farines et le lait, puis le mélange farine-noix-raisins secs ; bien mélanger.
Verser dans 2 moules à pain graissés.
Levez 15 minutes. Cuire au four 1 heure à 350°.
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