ब्रोंको बर्गर

तेज़ आंच के लिए ग्रिल को पहले से गरम कर लें।

जब ग्रिल गर्म हो जाए, तो जलेपीनो मिर्च को सभी तरफ से काला होने तक भून लें।

पसीना निकालने और काली पड़ चुकी त्वचा को ढीला करने के लिए इसे एक प्लास्टिक बैग में रखें।

त्वचा को रगड़ें, फिर चाहें तो बीज निकाल दें और काट लें।

एक बड़े कटोरे में, कटे हुए जलेपीनो, ग्राउंड बीफ, नमक, काली मिर्च, अंडा, स्टेक सॉस, प्याज, गर्म काली मिर्च सॉस, अजवायन, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, लहसुन नमक और फ्रिटोस® को एक साथ मिलाने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें। 8 गेंदों में विभाजित करें, और पैटीज़ में चपटा करें।

पैटीज़ को 10 से 15 मिनट तक, एक बार पलट कर, या अच्छी तरह पक जाने तक ग्रिल करें।

मैं हमेशा एक बियर पीता हूं, फिर पलटता हूं, दूसरी बियर पीता हूं, फिर ग्रिल से निकालता हूं और बन्स पर रखता हूं।

प्रत्येक के ऊपर पेपरजैक चीज़ का एक टुकड़ा डालें और सुअर को बाहर निकालें!