भुनी हुई लॉबस्टर पूंछ

ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें।

लॉबस्टर टेल्स को बेकिंग शीट पर रखें।

एक तेज चाकू या रसोई की कैंची से लॉबस्टर के गोले के ऊपरी हिस्से को सावधानीपूर्वक लंबाई में काटें।

छिलकों को थोड़ा अलग करें और मांस में समान मात्रा में मक्खन, लाल शिमला मिर्च, नमक और सफेद मिर्च डालें।

लॉबस्टर की पूंछों को हल्का भूरा होने तक भून लें और लॉबस्टर का मांस अपारदर्शी हो जाए, लगभग 5 से 10 मिनट तक।

परोसने के लिए नींबू के टुकड़ों से सजाएं.