Queues de homard grillées

Préchauffer le gril.

Placer les queues de homard sur une plaque à pâtisserie.

Avec un couteau bien aiguisé ou des ciseaux de cuisine, coupez soigneusement le dessus des carapaces de homard dans le sens de la longueur.

Séparez légèrement les coquilles et assaisonnez la viande avec des quantités égales de beurre, de paprika, de sel et de poivre blanc.

Faire griller les queues de homard jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et que la chair du homard soit opaque, environ 5 à 10 minutes.

Garnir de quartiers de citron pour servir.