Pomelo asado

Lavar y secar el pomelo.

Cortar por la mitad en forma transversal.

Corte la pulpa de la membrana en cada sección con un cuchillo pequeño y puntiagudo.

Corta la membrana en el centro.

Espolvorea cada mitad con 1 cucharada de azúcar moreno y rocía con 1 cucharadita de mantequilla o margarina.

Colóquelo sobre la rejilla en una bandeja para asar y coloque la bandeja en el horno con la toronja a 3 pulgadas de la unidad para dorar.

Ase de 5 a 10 minutos o hasta que el azúcar se derrita y la parte superior de la toronja esté ligeramente dorada.

Cubra con cereza marrasquino, pasas o nueces picadas, si lo desea.

Servir caliente.