Gebackener Bananen-Schokoladenpudding
Gebackener Bananen-Schokoladenpudding ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Magermilch, 1 Umschlag (vier 1/2 c. Portionen) kalorienreduzierte Instant-Schokoladenpuddingmischung, 1 mittelgroße Banane, geschält und in dünne Scheiben geschnitten und 2 TL. Mit fest gepacktem hellem oder dunkelbraunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einer mittelgroßen Rührschüssel Milch und Pudding mischen und mit einem Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit 1 bis 2 Minuten lang schlagen, bis alles gut vermischt ist.
In jeden der vier feuerfesten 6-Unzen-Puddingbecher 1/4 des Puddings gießen.
Abdecken und mindestens 10 Minuten im Kühlschrank lagern (kann bis zu einem Tag im Voraus zubereitet werden).
1/4 der Bananenscheiben auf jeder Portion Pudding verteilen.
Jeweils mit 1/2 Teelöffel Zucker bestreuen.
Puddingbecher auf das Backblech stellen; braten, bis der Zucker schmilzt und Blasen bildet, etwa eine Minute lang (aufpassen, dass er nicht anbrennt).
Ergibt 4 Portionen.
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