Brokkoli mit Speck und Kastanien
Brokkoli mit Speck und Kastanien ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 großen Brokkolibündeln, 5 Scheiben Speck, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten, 1 EL. Olivenöl, 1 EL. Butter und 3/4 c. Geröstete und geschälte Kastanien aus der Dose, grob gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Brokkoli in Röschen teilen, die Stiele schälen und in 0,6 cm dicke Scheiben schneiden.
Den Speck in einer schweren Pfanne knusprig braten.
Aus der Pfanne nehmen und alles bis auf 1 EL abtropfen lassen. fett.
Olivenöl und Butter dazugeben und erhitzen, bis eine Blasenbildung entsteht.
Die Kastanien dazugeben und 1 Minute anbraten.
Den Speck dazugeben und bei schwacher Hitze erhitzen.
Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen.
Fügen Sie den Brokkoli hinzu und lassen Sie ihn 5 Minuten lang kochen, bis er die gewünschte Zartheit erreicht hat.
Gut abtropfen lassen und wieder in die heiße Pfanne geben.
Die Speck-Kastanien-Mischung zum Brokkoli geben; Salz und Pfeffer, vermengen und servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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