Brocoli au bacon et aux châtaignes
Le brocoli au bacon et aux châtaignes est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 gros bouquets de brocoli, 5 tranches de bacon coupées en morceaux de 1/2 pouce, 1 c. huile d'olive, 1 cuillère à soupe. beurre et 3/4 c. châtaignes rôties et pelées en conserve, hachées grossièrement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Coupez le brocoli en fleurons, épluchez les tiges et coupez-le en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur.
Dans une poêle épaisse, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Retirer de la poêle et égoutter tout sauf 1 cuillère à soupe. graisse.
Ajouter l'huile d'olive et le beurre, chauffer jusqu'à ce qu'ils bouillonnent.
Ajouter les châtaignes et faire revenir 1 minute.
Ajoutez le bacon et maintenez sur feu doux.
Portez à ébullition une grande casserole d'eau.
Ajouter le brocoli et laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre à la tendreté désirée.
Bien égoutter et remettre dans une poêle chaude.
Ajouter le mélange bacon-châtaignes au brocoli; saler et poivrer, mélanger et servir.
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