Fritada de brócolis, tomate e manjericão
Fritada de brócolis, tomate e manjericão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 (8 onças) de ovos prontos para mesa, 3 colheres de sopa. leite (integral ou desnatado), 3 colheres de sopa. queijo parmesão ralado, pimenta fresca moída a gosto e 3 colheres de sopa. azeite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Pré-aqueça o forno a 325°.
Lubrifique uma assadeira de 7 ou 8 polegadas.
Em uma tigela grande, misture os primeiros 4 ingredientes.
Refogue a cebola por 5 minutos.
Adicione o tomate e o manjericão e refogue por 10 minutos, mexendo sempre.
Adicione os brócolis e os cogumelos e cozinhe por mais 5 minutos. Adicione esta mistura aos ovos e despeje no prato preparado.
Asse por 15 a 17 minutos até firmar.
Sirva imediatamente.
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