Soufflé au brocoli
Le soufflé au brocoli est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. oignon haché, 6 c. chapelure fraîche, pincée de sel, 1 paquet (10 oz) de pain. brocoli surgelé, cuit et 1/4 c. graisse de bacon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire revenir l'oignon dans la graisse de bacon.
Retirer du feu; ajouter la chapelure, le lait, le sel, le bouillon de poulet et le brocoli.
Bien mélanger.
Battre 2 jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient crémeux et épais ; mélanger avec le mélange de brocoli.
Battre 4 blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes, mais pas secs ; replier.
Verser dans une cocotte graissée de 1 litre.
Mettre dans l'eau chaude et cuire au four à 325° pendant environ 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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