Soufflé de brócoli
El soufflé de brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. cebolla, picada, 6 cucharadas. pan rallado fresco, una pizca de sal, 1 paquete (10 oz.) brócoli congelado, cocido y 1/4 c. grasa de tocino, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Saltee la cebolla en grasa de tocino.
Retirar del fuego; agregue el pan rallado, la leche, la sal, el caldo de pollo y el brócoli.
Mezclar bien.
Batir 2 yemas de huevo hasta que estén cremosas y espesas; combine con la mezcla de brócoli.
Batir 4 claras de huevo hasta que estén firmes, pero no secas; doblar hacia adentro.
Vierta en una cacerola engrasada de 1 cuarto de galón.
Colóquelo en agua caliente y hornee a 325 ° durante aproximadamente 1 hora.
🍷 Maridajes Perfectos
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