Soufflé de brócoli
El soufflé de brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 cucharadas. mantequilla derretida u oleo, 2c. leche, 1/4 cucharadita. pimiento, 6 huevos grandes, separados y 2 c. Brócoli, cocido y finamente picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Separar los huevos.
Batir las yemas de huevo.
En una cacerola, derrita la mantequilla a fuego lento; agregue la harina.
Agrega la leche. Cocine a fuego moderado.
Revuelva constantemente hasta que espese y burbujee.
Retirar del fuego. Revolviendo vigorosamente, agregue gradualmente las yemas de huevo batidas.
Incorpora la sal, la pimienta y el brócoli.
Batir las claras a punto de nieve.
Incorpora la mezcla de brócoli.
Conviértalo en una fuente para soufflé de 2 cuartos sin engrasar. Hornee a 325° durante 45 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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