Brokkolisalat
Brokkolisalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 bis 2 großen Brokkoliköpfen, 8 bis 10 Scheiben gekochtem Speck, 5 gehackten Frühlingszwiebeln, 1/2 c. Rosinen und 1 c. Mayo, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Schneiden Sie große Brokkoliblätter ab und entfernen Sie die harten Stiele.
Gut waschen und Blüten und Stiele in mundgerechte Stücke schneiden.
In eine große Schüssel geben und zerbröselten Speck, Zwiebeln und Rosinen hinzufügen.
Restliche Zutaten vermischen und gut umrühren.
Den Brokkoli mit dem Dressing übergießen und vermengen.
Abdecken und vor dem Servieren 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Kalt servieren.
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