Salade de brocoli
La salade de brocoli est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 gros bouquet de brocoli, 1 gros bouquet de chou-fleur (si désiré), 1/2 lb de bacon frit et émietté, 1 oignon moyen haché et 1 c. Fromage cheddar râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger la mayonnaise, le sucre et le vinaigre; chauffer à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous; cool.
Hachez le brocoli et le chou-fleur et mélangez-les avec le bacon, l'oignon et le cheddar.
Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger.
Réfrigérer 2 heures avant de servir.
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