Brokkolisalat

Brokkolisalat ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 1/2 Pfund Brokkoliblüten (ca. 2 Köpfe), 1 lila Zwiebel, fein gewürfelt, 8 bis 10 Pilzen, fein gewürfelt, 1/2 c. (ca. 8 Scheiben), gekochter, zerbröselter Speck und 1/2 c. Mit weißen Rosinen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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