Brokkolisalat Nr. 2
Brokkolisalat Nr. 2 ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Brokkoli, 1 kleinen Dose geschnittenen schwarzen Oliven, 3 hartgekochten Eiern, gehackt, 3 Frühlingszwiebeln, gehackt und 1/2 Pfund Speck, gebraten und gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Brokkoli in mundgerechte Röschen schneiden.
2 Minuten in der Mikrowelle dämpfen; Abfluss.
Brokkoli in eine Salatschüssel geben.
Fügen Sie die geschnittenen Oliven, gehackten Eier, Frühlingszwiebeln und Speck hinzu.
Salatdressing, Mayonnaise und Parmesankäse vermischen.
Kurz vor dem Servieren über den Brokkolisalat gießen und vermengen.
Durch die Zugabe von gebratenem Hühnchen wird daraus eine Mahlzeit.
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