Casserole de riz au brocoli
La cocotte de riz au brocoli est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 petit oignon haché, 1/2 c. céleri haché, 1 paquet. (10 oz) de brocoli surgelé, décongelé, 1 c. du beurre ou de la margarine et 1 pot (8 oz) de fromage blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans une grande poêle à feu modéré, faire revenir l'oignon, le céleri et le brocoli dans le beurre pendant 3 à 5 minutes.
Incorporer le fromage, la soupe et le lait jusqu'à consistance lisse.
Placer le riz dans un plat allant au four carré de 8 pouces graissé.
Versez le mélange de fromage sur le riz, ne remuez pas.
Cuire au four, à découvert, au four à 325° pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant.
Constitue un délicieux complément à n'importe quel plat de viande ou de poisson et est attrayant sur la table.
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