Quiche De Brócoli

Forre un molde para pastel de 9 pulgadas con la masa.

Pinche el fondo de la masa con un tenedor.

Hornee en horno a 450° durante 5 minutos.

Retirar del horno; espolvorea con 2 cucharadas de queso parmesano.

Coloque la mitad del brócoli sobre el queso parmesano.

Continúe con capas de 1/2 queso suizo y cebolla; repita con el resto del brócoli, el queso suizo y la cebolla. Batir los huevos.

Agrega el caldo de pollo, la crema, la sal y el Tabasco; mezclar bien. Vierta sobre la mezcla de brócoli en la base de hojaldre.

Espolvorea con las 2 cucharadas restantes de queso parmesano.

Hornear 10 minutos a 450°.

Reduzca el fuego a 325°; hornee de 20 a 25 minutos más o hasta que al insertar un cuchillo en el centro del pastel, éste salga limpio.

Deje reposar de 5 a 10 minutos antes de cortar.