Soupe de pommes de terre au brocoli
La soupe aux pommes de terre et au brocoli est un dîner moyennement facile. Fait avec un petit oignon haché, 2 c. margarine, 4 c. eau bouillante, 1 lb pkg. brocoli haché surgelé et 1 paquet. pommes de terre rissolées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une casserole à fond épais, cuire l'oignon dans la margarine jusqu'à ce qu'il soit tendre; incorporer progressivement l'eau, le brocoli et les pommes de terre.
Chauffer jusqu'à ébullition; réduire la chaleur.
Couvrir et laisser mijoter en remuant de temps en temps pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le brocoli et les pommes de terre soient tendres.
Incorporer le lait et la crème; couvrir et cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Incorporer le reste des ingrédients; chauffer 5 minutes.
Saupoudrer de fromage râpé.
🍷 Accords Parfaits
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