Brokkoli-Kuchen
Broccoli Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gehackter Brokkoli, 1/2 c. Zwiebel, 1/2 c. grüner Pfeffer, 1 c. geriebener Cheddar-Käse und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Backofen auf 400° vorheizen. Eine 25 x 3,8 cm große Tortenplatte leicht einfetten.
Brokkoli 5 Minuten dämpfen; Gut abtropfen lassen.
Brokkoli, Zwiebeln, Paprika und Käse im Tortenteller vermischen.
Restliche Zutaten glatt rühren.
In eine Tortenplatte gießen und backen, bis es goldbraun ist und das Messer, das in der Mitte zwischen Mitte und Rand eingesetzt wird, sauber herauskommt (35 bis 40 Minuten).
Vor dem Schneiden 5 Minuten stehen lassen.
Reste im Kühlschrank aufbewahren.
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