Brocoli-Oignon Deluxe

Coupez le brocoli frais et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre (ou faites cuire le brocoli surgelé selon l'emballage).

Cuire les oignons surgelés ou frais dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Vidange.

Dans une casserole, faire fondre la moitié du beurre ou de la margarine.

Incorporer la farine, le sel et une pincée de poivre. Ajoutez du lait.

Cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement et bouillonnement. Réduire le feu ; incorporer le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse.

Placer les légumes dans une cocotte de 1 1/2 litre.

Verser le mélange de sauce dessus et mélanger légèrement.

Garnir de fromage.

Faire fondre le reste du beurre.

Mélanger avec de la chapelure.

Saupoudrer le mélange dessus.

Cuire au four à 350° jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 40 à 45 minutes.