Casserole de brocoli et d'oignon

Brocoli jusqu'à tendreté.

Dans une autre casserole, cuire les oignons dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres; égoutter chacun. Dans une casserole, faire fondre 1/8 tasse de margarine.

Incorporer la farine, le sel et la pincée de poivre désiré.

Ajoutez du lait.

Cuire en remuant constamment et en faisant des bulles.

Réduire le feu ; ajouter le fromage à la crème et remuer jusqu'à consistance lisse.

Mélangez la sauce aux légumes. Retourner la cocotte graissée et garnir de fromage râpé. Faire fondre la margarine et mélanger avec la chapelure. Saupoudrer sur la cocotte.

Cuire au four à 350° jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.