Sopa De Brócoli Y Champiñones
La sopa de brócoli y champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de brócoli fresco, 8 oz. champiñones frescos, 8 oz. mantequilla, 1 c. harina y 1 litro. Mitad y mitad, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Limpiar y cortar el brócoli.
Cocine al vapor en 1/2 taza de agua hasta que estén tiernos. Dejar de lado.
Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio.
Agrega harina para hacer un roux.
Cocine de 2 a 4 minutos.
Agregue el caldo, revolviendo con un batidor de alambre y deje hervir.
Agregue el brócoli, los champiñones (en rodajas), la mitad y la mitad y las especias.
Calentar, pero no hervir.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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