Brokkoli-Pilz-Suppe
Brokkoli-Pilzsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund frischem Brokkoli, 8 Unzen. frische Pilze, 8 oz. Butter, 1 c. Mehl und 1 qt. Halb und halb liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Brokkoli putzen und schneiden.
In 1/2 Tasse Wasser dämpfen, bis es weich ist. Beiseite stellen.
Butter im Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Mehl hinzufügen, um eine Mehlschwitze zu machen.
2 bis 4 Minuten kochen lassen.
Bouillon hinzufügen, mit einem Schneebesen umrühren und zum Kochen bringen.
Brokkoli, Pilze (in Scheiben geschnitten), halb und halb und Gewürze hinzufügen.
Erhitzen, aber nicht kochen.
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