Sauté de brocoli et de champignons
Le sauté de brocoli et de champignons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de brocoli frais, 3/4 lb de champignons frais, lavés et tranchés finement, 6 c. beurre non salé, sel et poivre et 1 1/2 oz. piments, coupés en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Nettoyez et coupez le brocoli en portions.
Annuler.
Portez à ébullition la casserole remplie d'eau et ajoutez le sel et le bicarbonate de soude. Plongez-y le brocoli et pochez-le 5 minutes.
Retirer et égoutter. Faites chauffer le beurre dans la poêle et faites revenir l'ail et les champignons tranchés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le brocoli et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé de beurre.
Saupoudrer de parmesan, saler et poivrer au goût.
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