Brokkoli-Pilz-Sauce
Brokkoli-Pilz-Sauté ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund frischem Brokkoli, 3/4 Pfund frischen Pilzen, gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten, 6 EL. ungesalzene Butter, Salz und Pfeffer und 1 1/2 oz. Pimente, gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Brokkoli putzen und in Portionen schneiden.
Beiseite stellen.
Bringen Sie den mit Wasser gefüllten Topf zum Kochen und fügen Sie Salz und Backpulver hinzu. Den Brokkoli einlegen und 5 Minuten pochieren.
Herausnehmen und abtropfen lassen. Die Butter in der Pfanne erhitzen und den Knoblauch und die geschnittenen Pilze darin anbraten, bis sie weich sind.
Den Brokkoli dazugeben und vermengen, bis er gut mit Butter bedeckt ist.
Mit Parmesankäse, Salz und Pfeffer abschmecken.
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