لازانيا بالبروكلي

نذوب السمن في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.

يحرك الدقيق والحليب والبصل والملح والخردل والزعتر. يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يغلي الخليط ويثخن.

خفض الحرارة إلى منخفضة. أضف جبنة مونتيري جاك.

تُطهى الصلصة لمدة دقيقة تقريبًا حتى تذوب الجبنة.

في طبق خبز غير مدهون مقاس 13 × 9 بوصة، ضعي طبقة تبدأ بثلث الصلصة في القاع ثم بدلي الشعرية والبروكلي والجبن والصلصة لتكوين طبقتين.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة حتى تصبح ساخنة وشمبانيا.