لازانيا بالبروكلي

قبل التقديم بحوالي ساعتين ونصف، في قدر سعة 2 لتر على نار متوسطة إلى منخفضة، قم بتسخين حساء البروكلي غير المخفف والبروكلي المجمد حتى يذوب البروكلي.

في مقلاة مقاس 10 بوصة على نار متوسطة إلى عالية، في ملعقة كبيرة من زيت السلطة الساخن، يُطهى الجزر والبصل حتى يصبح لونهما بنيًا خفيفًا. خفض الحرارة إلى منخفضة. ضجة في ربع كوب ماء. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح الخضروات طرية جداً. إزالة إلى وعاء.

في نفس المقلاة على نار عالية، في 3 ملاعق كبيرة من زيت السلطة الساخن، قم بطهي الفطر حتى يصبح لونه بني فاتح ويتبخر كل السائل؛ ضجة في خليط الجزر.

أثناء طهي الخضار، قم بإعداد المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على الملصق.

بالُوعَة.

في وعاء، اخلطي الموزاريلا والريكوتا والبيض.