Plat chaud brocoli-jambon
Le plat chaud au brocoli et au jambon est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 (10 oz) paquet. brocoli coupé surgelé, 2 c. riz cuit, 6 c. beurre ou margarine, 2 c. de chapelure fraîche (environ 2 1/2 tranches) et 1 oignon moyen haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire le brocoli selon les instructions sur l'emballage; vidange.
Verser le riz dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces.
Placer le brocoli sur le riz.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle.
Saupoudrer 2 cuillères à soupe de beurre fondu sur la chapelure et réserver.
Dans le reste du beurre, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajouter la farine, le sel et le poivre en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
Incorporer le lait et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la sauce épaississe et bouillonne.
Cuire et remuer pendant 1 minute; ajouter le jambon et faire chauffer.
Verser sur le riz et le brocoli.
Saupoudrez le tout de chapelure.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Saupoudrer de fromage; laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Rendement : 8 portions.
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