Brócoli Elegante

Combine el agua, 4 cucharadas de mantequilla y el paquete de condimentos del relleno; llevar a ebullición.

Retirar del fuego.

Agrega el relleno rallado; dejar reposar 5 minutos.

Coloque el relleno alrededor del borde interior de una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas ligeramente untada con mantequilla, dejando bien en el centro.

Coloque bien el brócoli; dejar de lado.

Derrita las 2 cucharadas de mantequilla restantes en una cacerola pesada a fuego lento; agregue la harina, revolviendo hasta que quede suave.

Cocine por 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue el caldo.

Agrega poco a poco la leche; cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese y burbujee.

Agregue el queso crema y la sal, revolviendo hasta que quede suave.

Agrega la cebolla.

Vierta la mezcla sobre el centro del brócoli.

Espolvorea con queso cheddar y pimentón. Cubrir con papel de aluminio.

Hornee a 350° durante 35 minutos; retire el papel de aluminio y hornee 10 minutos más.